Brontedolci Pistazien-Caserecce ist Hartweizenpasta mit 10% Pistazie: bronzegezogen und langsam getrocknet für raue Oberfläche und nussiges Aroma. Eine Pasta, die Sauce hält und nach Sizilien schmeckt.
Was bringt die Pistazie in der Pasta?
10% Pistazienanteil im Teig sorgt für leicht nussige Note und goldgrüne Farbe. Die Form Caserecce mit Drehung nimmt Pesto, Pistaziencreme und Ricotta-Saucen besonders gut auf – kein Abrutschen wie bei glatter Pasta.
Zubereitung und Kombination
In reichlich Salzwasser al dente kochen, mit Pistazienpesto, Garnelen oder Zitronen-Ricotta kombinieren. Mit Pistazienstücken als Topping und Pecorino wird daraus ein römisches Genussgericht mit sizilianischem Twist.
Preis und Kaufvorteil
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Merkmale
Caserecce aus Hartweizengrieß mit 10% Pistazie für nussiges Aroma und besondere Farbe
Bronzegezogen und langsam getrocknet für raue Oberfläche mit top Saucenhaftung
Ideal mit Pistazienpesto, Ricotta und Meeresfrüchten für sizilianisch-römische Gerichte
Zutaten: Hartweizengrieß, 10% Pistazie
Pastaform: Caserecce
Produkttyp: Hartweizenpasta
Herstellung: Bronzegezogen, langsam getrocknet
Verkaufspreis: 6,30 €
Modell / Serie: Pistazienpasta Caserecce
Verkäufer: Roma Gusto
Produktdetails
Rezept-Idee Römische Genussküche: Caserecce mit Pistazienpesto, Burrata und Zitronenzesten – dazu Latium-Weißwein. Im Vergleich zu normaler Hartweizenpasta nussiger und griffiger.
Häufig gestellte Fragen
Wie bereite ich die Pistazienpasta zu?
In viel Salzwasser al dente kochen und direkt mit Pesto oder cremiger Sauce schwenken – raue Oberfläche bindet Sauce optimal.
Womit kombiniere ich sie?
Mit Pistazienpesto und Pistazienstücken, mit Ricotta-Zitrone oder Garnelen für frische Kontraste.
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
k*k
Verifiziert
Überraschend gut
Hätte nicht gedacht, dass man Pistazie in Nudeln schmeckt, aber tut man. Nussig, bissfest und tolle Farbe. Mit etwas Pesto und Parmesan ein schnelles Lieblingsessen.
★★★★★★★★★★5.0
b*****g
Verifiziert
Top Konsistenz
Bleiben schön al dente und nehmen Sauce super auf durch die raue Oberfläche. Habe sie mit Garnelen und Zitrone gemacht, hat fantastisch gepasst. Koche ich wieder.
★★★★★★★★★★4.0
z****e
Verifiziert
Interessante Pasta
Mal was Besonderes auf dem Teller. Der Pistaziengeschmack ist dezent, nicht aufdringlich. Mit Butter und Salbei kommen sie gut raus. Kochzeit wie angegeben passt.
★★★★★★★★★★4.0
z***p
Verifiziert
Gute Qualität
Keine gebrochenen Stücke, kochen gleichmäßig und werden nicht matschig. Als Beilage zu Fisch super. Preis etwas höher als normale Nudeln, aber für was Besonderes ok.
★★★★★★★★★★3.0
d****v
Verifiziert
Lecker, Geschmack dezent
Habe mir etwas intensiveren Pistaziengeschmack erhofft. Textur und Biss sind top, bronzegezogen merkt man. Mit Pistazienpesto dazu wird es dann rund.
★★★★★★★★★★5.0
v**t
Gäste waren begeistert
Zum Abendessen mit Freunden serviert, alle haben gefragt was das für Nudeln sind. Mit Ricotta-Creme und gehackten Pistazien oben drauf ein Gedicht. Wird nachgekauft.
