Kleine Ringe, klassisch italienisch: Alberto Poiatti Anellini n.23 sind Mini-Ringnudeln aus Hartweizen für Suppen, Eintöpfe und Anelletti al forno.
Wofür nutzt man Anellini n.23?
Für klare Brühen, Erbsen- und Bohnensuppen sowie sizilianischen Nudelauflauf. Die Ringe fangen Brühe innen ein und bleiben angenehm bissfest – beliebt bei Kindern.
Zubereitung und Unterschied
6-7 Minuten in Suppe oder Salzwasser garen. Etwas größer als Stelline, runder als Peperini – die beste Wahl, wenn du sichtbare, löffelgerechte Ringe willst.
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Merkmale
Feine Ringform n.23 fängt Brühe und Sauce für saftigen Biss
Hartweizenqualität für Suppen, Eintöpfe und sizilianische Ofenpasta
Löffelgerecht und kinderfreundlich mit kurzer Garzeit
Linie: Linea Tradizionale
Preis: 2,29 €
Produkttyp: Hartweizenpasta Ringnudeln
Verwendung: Suppen, Eintöpfe, Auflauf
Zutatenbasis: Hartweizengrieß
Modell / Sorte: Anellini n.23
Verkäufer: Roma Gusto
Produktdetails
Vergleich: Ringförmig statt sternförmig – mehr Biss als Stelline. Tipp: In Bohnensuppe oder mit Tomaten-Erbsen-Sugo als Pastina servieren.
Häufig gestellte Fragen
Kann man Anellini überbacken?
Ja, typisch sizilianisch als Anelletti al forno mit Ragù, Erbsen und Käse in der Form schichten und 20 Minuten überbacken.
Quellen Anellini stark auf?
Nein, aus Hartweizen bleiben sie bei richtiger Garzeit ringförmig und bissfest. Nicht zu lange in Suppe stehen lassen.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
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Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
d*a
Verifiziert
Wie im Sizilienurlaub
Habe Anelli al forno damit gemacht: Ringe mit Ragout, Erbsen und Käse geschichtet und gebacken. Genau die richtige Größe, bleiben saftig. Hat allen geschmeckt.
★★★★★★★★★★4.0
g*s
Verifiziert
Süße kleine Ringe
In klarer Gemüsebrühe machen sie sich toll, Kinder finden die Ringe lustig. Kochen schnell, also dabeibleiben und probieren. Kaum zerbrochene dabei.
★★★★★★★★★★5.0
m*****s
Verifiziert
Suppe mal anders
Statt Sternchen jetzt öfter diese Ringe. Fühlen sich im Mund schöner an, werden nicht so schnell weich. Mit Hühnerbrühe und Parmesan mein Favorit bei Erkältung.
★★★★★★★★★★3.0
c*r
Verifiziert
Gut, aber Ringe verkleben leicht
Schmecken gut und halten die Form. Man muss aber gut rühren und genug Wasser nehmen, sonst pappen sie aneinander. Mit etwas Öl nach dem Abgießen geht's. Für Auflauf besser als für Suppe finde ich.
