Alberto Poiatti Gnocchi Sardi n.34 – kleine sardische Riffel-Muscheln mit großer Wirkung. Die Formati Speciali schöpfen Sugo und Pesto wie kleine Löffel.
Verwendung und Textur
Wie garen sie optimal? Die kompakten Gnocchi Sardi aus Hartweizen werden außen geriffelt, innen zart und bleiben kernig. Perfekt zu Wurst-Ragù, Tomate-Pecorino, Pesto und Trüffelcreme. Ca. 12-14 Minuten kochen, dann in Sauce schwenken.
Für welche Gerichte wählen?
Wenn Penne zu langweilig sind: Für Eintopf-Pasta, Ofengerichte und kalte Buffets. Die kleine Form lässt sich löffeln – ideal für Kinder und Gäste.
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Merkmale
Gnocchi Sardi n.34 Muschelform – schöpft Sugo und Pesto wie kleine Löffel
Geriffelte Hartweizen-Textur – außen griffig, innen zart und kernig
Löffelbare Miniform – ideal für Ragù, Ofenpasta und Kindergerichte
Brand: Alberto Poiatti
Model: Gnocchi Sardi n.34
Preis: 2,49 EUR
Zutat: 100% Hartweizengrieß
Verkauf: Roma Gusto Online-Shop
Kategorie: Formati Speciali
Product Type: Hartweizenpasta Formati Speciali
Verkäufer: Roma Gusto
MPN: Gnocchi Sardi n.34
Produktdetails
Sardinien-Tipp: Gnocchi Sardi n.34 mit Salsiccia-Ragù und Pecorino überbacken. Im Vergleich zu Farfalle sind sie kompakter und noch ofenstabiler.
Häufig gestellte Fragen
Sind das Kartoffel-Gnocchi?
Nein. Gnocchi Sardi n.34 sind Hartweizenpasta in Muschelform, keine Kartoffel-Gnocchi. Sie werden wie Nudeln gekocht.
4.2★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★0
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
z***z
Verifiziert
Wie im Urlaub
Erinnert mich an Sardinien. Mit Salsiccia-Ragù und Pecorino ein Traum, die kleinen Muscheln saugen die Sauce richtig auf. Konsistenz angenehm fest, überhaupt nicht gummiartig.
★★★★★★★★★★4.0
g*n
Verifiziert
Toll mit Pesto
Basilikumpesto bleibt super in den Rillen hängen. Ich koche sie gut 12 Minuten, dann sind sie außen weich und innen mit leichtem Biss. Auch mit nur Butter und Salbei lecker.
★★★★★★★★★★5.0
f****l
Sättigend und lecker
Braucht man gar nicht viel von, macht gut satt. Hatte sie mit Tomaten, Aubergine und geräuchertem Scamorza. Die Form ist mal was anderes als immer Penne.
★★★★★★★★★★5.0
p****r
Verifiziert
Kinder lieben sie
Meine Söhne nennen sie Schnecken. Mit einfacher Tomatensauce ratzfatz leer. Lassen sich gut mit dem Löffel essen, kein Kleckern wie bei Spaghetti.
★★★★★★★★★★4.0
x**d
Verifiziert
Gute Bissfestigkeit
Etwas kompaktere Nudel, braucht seine Zeit im Topf. Dafür zerfällt nichts und sie wird nicht matschig. Mit Pilzen und Sahne sehr zu empfehlen.
★★★★★★★★★★2.0
r**q
Verifiziert
Geschmack top, Zeit tricky
Mit Pesto alla Trapanese wirklich lecker, die Form fängt alles ein. Aber ich fand die Garzeit schwer zu treffen, bei mir waren einige schon weich und andere noch zu kernig. Nächstes Mal mehr Wasser und öfter rühren.
