Alberto Poiatti Pappardelle n.88 Bandnudeln Spezialität
4.4 (5)
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Alberto Poiatti Pappardelle n.88 Bandnudeln als breite Spezialität für Wildragù und Trüffelsaucen zum Sparpreis von nur 3,19 EUR jetzt online kaufen.
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Alberto Poiatti Pappardelle n.88 sind die breiten Bandnudeln für Festessen: Aus der Linie Le Specialità tragen sie schweres Wildragù, Pilzrahm und Trüffelsaucen ohne zu reißen – wie beim Italiener zu Hause.
Breites Band fĂĽr schwere Saucen
Die n.88 bietet große, glatte Oberfläche mit seidigem Biss. Breite Bänder wickeln Fleischfasern und Pilzscheiben ein, statt dass sie abfallen. Ideal für Cinghiale, Rinderragù und Sahne-Trüffel, wo Tagliatelle zu schmal wären.
Auswahl und Anlass
Wer Gäste beeindrukken oder Latium-Wein plus Trüffel-Feinkost kombinieren will, wählt Pappardelle. Auch für vegetarische Steinpilz-Saucen und Ofen-Lasagnetta-Alternativen geeignet.
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Merkmale
Breite Pappardelle n.88 – trägt Wildragù, Pilzrahm und Trüffel
Le Specialità -Qualität – seidiger Biss, reißfest für Festgerichte
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Linie: Le SpecialitĂ
Preis: 3,19 EUR
Zutat: 100% HartweizengrieĂź
Produkttyp: Hartweizen Bandnudeln, Spezialität
Verwendung: WildragĂą, TrĂĽffel, Pilzrahm
Modell / Serie: Pappardelle n.88
Verkäufer: Roma Gusto
Produktdetails
Menü-Tipp: Pappardelle n.88 mit Wildschweinragù und Pecorino, dazu Latium-Wein. Im Vergleich zu schmalen Bändern bleibt die Sauce auf der Nudel statt auf dem Teller.
Häufig gestellte Fragen
Wann Pappardelle statt Tagliatelle?
Bei sehr schweren, stückigen Saucen wie Wildragù oder Pilzrahm, weil das breitere Band mehr trägt und nicht reißt.
Passt dazu Rotwein?
Ja, ideal zu kräftigem Latium-Rotwein und Trüffel-Feinkost aus unserem Römische Genussküche-Sortiment.
4.4★★★★★★★★★★(5)
5 ★3
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
i*****d
Verifiziert
Wie beim Italiener
Breite, glatte Bänder mit schönem Biss. Mit Rinderragout langsam geschmort ein Gedicht. Reißen nicht ein und sehen auf dem Teller edel aus.
★★★★★★★★★★5.0
i*r
Verifiziert
Perfekt fĂĽr Pilzrahm
Habe sie mit Steinpilzen und Thymian gemacht. Die breiten Nudeln tragen die Sauce toll und schmecken leicht nach Ei, obwohl keine drin sind? Sehr aromatisch.
★★★★★★★★★★4.0
k****g
Verifiziert
Gute Festtagsnudel
Für Sonntag mit Wildragout gekauft. Tolle Konsistenz, nur beim Umrühren vorsichtig sein wegen der Breite. Gäste waren begeistert.
★★★★★★★★★★5.0
i****i
Verifiziert
TrĂĽffelpasta gelungen
Mit Trüffelbutter und Parmesan war das ein Luxusessen zuhause. Die Bänder bleiben al dente und werden nicht labberig. Absolute Empfehlung für besondere Anlässe.
★★★★★★★★★★3.0
b***s
Verifiziert
Lecker, aber klebt leicht
Geschmack und Breite super für Ragù, man muss aber viel Wasser nehmen und öfter rühren, sonst pappen sie zusammen. Mit Olivenöl nach dem Abgießen geht es gut.