Alberto Poiatti Paccheri n.99 aus Le Specialità sind extra breite Röhren für die Cucina di festa: zum Füllen mit Ricotta, Salsiccia oder Meeresfrüchten und Überbacken.
Wie gelingen gefüllte Paccheri?
3–4 Minuten kürzer als al dente vorkochen, aufrecht in Auflaufform stellen, mit Spritzbeutel füllen und mit Sauce und Parmigiano überbacken. Die dicke Wand bleibt stabil und saftig.
Für welche Anlässe lohnt n.99?
Für Sonntagsessen und Gäste: große Portionsoptik, kurze Zutatenliste mit Wow-Effekt. Auch ungefüllt mit schwerem Ragù Napoletano oder Paccheri ai frutti di mare hervorragend.
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Merkmale
XXL-Röhren n.99 – ideal zum Füllen mit Ricotta, Fleisch und Meeresfrüchten
Le Specialità Festformat – dicke Wand bleibt beim Überbacken stabil und saftig
Große Saucenfläche – perfekt für Ragù Napoletano und Ofengerichte
Form: Extra große glatte Röhren
Brand: Alberto Poiatti
Linie: Le Specialità
Preis: 3,19 EUR
Zutat: 100% Hartweizengrieß
Produkttyp: Hartweizenpasta
Verwendung: Gefüllt und überbacken, Ragù, Frutti di mare
Modell / Serie: Paccheri n.99
Verkäufer: Roma Gusto
Produktdetails
Festa-Idee: Paccheri n.99 mit Ricotta-Spinat füllen, Tomaten-Basilikum-Sauce darüber, 15 Min. gratinieren. Deutlich größer und festlicher als Penne n.40.
Häufig gestellte Fragen
Platzt Paccheri beim Füllen?
Nein, wenn Sie sie kürzer vorkochen, abschrecken und stehend füllen. Dickwandige Specialità-Qualität bleibt stabil.
Wie viele Portionen ergibt eine Packung?
Als gefülltes Hauptgericht ca. 4 Portionen, als Ragù-Pasta 4–5 Portionen.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
y**k
Wow zum Füllen
Mit Ricotta und Spinat gefüllt, Tomatensoße drüber und überbacken. Die Röhren sind schön groß und stabil, reißen nicht ein. Restaurant-Feeling zuhause.
★★★★★★★★★★5.0
z*l
Verifiziert
Sonntagsessen gerettet
Habe sie nur mit Salsiccia-Ragù und Pecorino gemacht, ganz ohne Füllen. Riesige Portion, super Biss. Gäste haben alle gefragt welche Sorte das ist.
★★★★★★★★★★4.0
c**k
Verifiziert
Toll, brauchen aber große Form
Sehr leckere, dicke Nudeln mit tollem Mundgefühl. Man braucht nur etwas Geduld beim Füllen mit Löffel und eine große Auflaufform.
★★★★★★★★★★3.0
t*****u
Verifiziert
Lecker aber empfindlich
Geschmack und Größe top, aber zwei drei Röhren sind beim Kochen eingerissen. Vorsichtig umrühren und nicht zu voll packen, dann gehts.
