Alberto Poiatti Spaghetti Integrali n.3 Vollkorn-Hartweizenpasta

Ich war bei Vollkornpasta sonst immer skeptisch, weil sie schnell pappig wird. Diese hier bleibt schön kernig, wenn man sie eine Minute kürzer kocht. Mit Olivenöl, Knoblauch und Kirschtomaten super lecker.

Kochen wir mindestens einmal die Woche. Sättigt gut, schmeckt nussig aber nicht zu dominant und verträgt auch kräftige Saucen mit Linsen oder Thunfisch. Klare Kaufempfehlung.

Solide Pasta, bissfest und bricht kaum beim Kochen. Geschmacklich etwas herzhafter als normale Spaghetti, passt sehr gut zu Gemüsepfannen. Preislich völlig okay.

Hätte nicht gedacht, dass Vollkorn bei den Kids durchgeht, aber mit Bolognese war der Teller ratzfatz leer. Die Nudeln kleben nicht und lassen sich gut aufwickeln.

Habe sie 9 Minuten gekocht, dann waren sie für mich perfekt al dente. Nehmen Sauce gut auf. Einen Stern Abzug, weil die Packung bei mir etwas mehlig war, aber geschmacklich top.

Schmecken ordentlich und haben guten Biss, aber man muss echt auf die Uhr schauen. Zwei Minuten zu lang und sie werden doch etwas weich. Mit Timer aber kein Problem.

Bleiben auch am nächsten Tag in der Box noch surprisingly fest, matschen nicht durch wie andere Vollkornsorten. Nehme ich jetzt immer fürs Büro mit Pesto.

Qualität wirkt gut und nichts zerfällt, aber der Vollkorngeschmack ist mir persönlich zu intensiv und etwas trocken. Mit viel Sauce geht es, kaufe aber lieber wieder die helle Variante.