Selezione Tartufi Il Tartufo Ganze Schwarze Trüffel
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Selezione Tartufi Il Tartufo ganze schwarze Sommertrüffel mit 70% Trüffelanteil für Pasta, Eier und Carpaccio – Trüffel-Feinkost jetzt online bei Roma Gusto kaufen.
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Selezione Tartufi Il Tartufo sind ganze schwarze Trüffel (Tuber Aestivum 70%) in Lake: stückig, schnittfest und sofort einsatzbereit, wenn frischer Trüffel zu teuer oder ausser Saison ist.
Was steckt im Glas?
Wie zusammengesetzt? Ganze Trüffelknollen mit 70% Anteil, dazu Wasser, Salz und Aromen als Aufguss. Kein Hack, kein Püree – ganze Stücke für Hobel, Würfel und Deko auf Tagliolini al tartufo, Eiern, Carpaccio und Vitello.
Verwendung und Dosierung
Wie servieren? Abtropfen, dünn aufhobeln oder fein würfeln, erst über das fertige warme Gericht geben. Für 2 Personen genügen wenige Scheiben plus 1 Löffel Trüffelbutter oder Salsa als Basis. Lake nicht wegwerfen – löffelweise für Saucenaroma nutzen.
Kauf bei Roma Gusto
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Vergleich: Il Tartufo ganz = Stück und Biss für Gäste-Optik; Purée = Würzkraft für Saucen; Salsa = fertige Cremigkeit. Kombi aus allen drei ergibt Restaurant-Tiefe.
Häufig gestellte Fragen
Sind das frische Trüffel?
Nein, es sind konservierte ganze Trüffel in Lake mit 70% Anteil – sofort verzehrfertig und ganzjährig verfügbar.
Wie aufbewahren nach dem Öffnen?
Gekühlt in der Lake lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
4.2★★★★★★★★★★(5)
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Kundenbewertungen
5
★★★★★★★★★★5.0
g**h
Verifiziert
Echter Luxus im Glas
Ganze Stücke, sieht toll aus und riecht sofort. Habe hauchdünne Scheiben über Spiegelei gehobelt – ein Gedicht. Für den Preis mit so viel Trüffelanteil absolut gerechtfertigt.
★★★★★★★★★★4.0
x***s
Super zum Aufwerten
Pasta mit Butter, Parmesan und ein paar Scheiben davon obendrauf. Braucht sonst kaum Gewürze. Saft im Glas nutze ich noch für die Sauce, zu schade zum Wegschütten.
★★★★★★★★★★5.0
s****k
Restaurant-Feeling zu Hause
Hatte Gäste da und Carpaccio damit gemacht mit Rucola und Parmesanhobeln. Kam super an. Trüffel sind fest und lassen sich gut schneiden, nicht matschig.
★★★★★★★★★★4.0
g*d
Gute Qualität
Intensiver Duft beim Öffnen, Geschmack erdig und angenehm. Ein Glas reicht für mehrere Gerichte wenn man sparsam hobelt. Versand war schnell und sicher verpackt.
★★★★★★★★★★3.0
n*t
Verifiziert
Gut, aber nicht wie frisch
Man merkt natürlich dass es eingelegt ist, die Knackigkeit von frischem Trüffel fehlt etwas. Zum Kochen und für Eierspeisen aber trotzdem sehr gut und aromatisch.
