Selezione tartufi CREMA AL TARTUFO NERO macht Antipasti und schnelle Pasta üppig: Champignons, natives Olivenöl extra und 4,5% schwarzer Trüffel sorgen für cremige, sofort streichfähige Textur.
Rezeptur und Trüffelanteil
85% gezüchtete Champignons (Psalliota hortensis), natives Olivenöl extra, Salz, 4,5% schwarzer Trüffel – davon 3% Sommertrüffel (Tuber aestivum) und 1,5% Premium Wintertrüffel (Tuber melanosporum) – dazu schwarze Oliven, Aromen, Zitronensäure und Holzkohle für die dunkle Farbe.
Verwendung: streichen, schwenken, verfeinern
Direkt auf geröstetes Brot, zu Crostini und Focaccia, als Löffel in Tagliatelle oder Gnocchi mit Nudelwasser cremig rühren, oder Eier, Kartoffelpüree und Burger verfeinern. Nicht stark braten.
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