Alberto Poiatti Farfallette Rigate n.85 Hartweizenpasta

Habe die Schleifchen mit Champignon-Sahnesoße gemacht. Durch die Rillen bleibt die Soße richtig gut dran und sie werden nicht matschig. Kochzeit bei mir 11 Minuten, perfekt bissfest.

Bei uns heißen sie nur Schmetterlinge. Meine Tochter isst damit sogar Tomatensoße, die sie sonst stehen lässt. Lassen sich gut mit dem Löffel essen.

Schöne Form, wenig Bruch in der Packung. Geschmacklich ehrlich und neutral, passt zu Pesto genauso wie zu hellem Gemüseragout. Ein Stern Abzug weil sie bei mir leicht überkochen wenn man nicht aufpasst.

Man merkt die etwas rauere Oberfläche. Ich hatte eine einfache Zucchini-Parmesan-Soße, nichts ist unten in der Schüssel geschwommen. Wird nachgekauft.

Farfallen sind bei uns Standard für Nudelsalat. Die hier halten die Form auch am nächsten Tag noch und werden nicht weich im Dressing. Praktisch.

Kannte ich so gar nicht. Schmeckt irgendwie herzhafter als die glatten aus dem Supermarkt. Mit Ricotta und Zitrone ein schnelles Sommeressen geworden.

Geschmacklich top, aber bei mir waren sie nach Packungsangabe schon fast zu weich in der Mitte dünn, außen noch fest. Lieber eine Minute früher probieren. Dann passt es.

Hatte Reste vom Vortag mit Tomate und Mozzarella überbacken, die Schleifen sind nicht zerfallen. Würde ich wieder so machen.

Ehrliche Nudeln ohne viel Tamtam. Kochen gleichmäßig, kleben kaum wenn genug Wasser und Salz dran ist. Für Wochentagsgerichte ideal.