Alberto Poiatti Farina di Grano Tenero 00 Weizenmehl
4.3 (6)
3,29 €
Alberto Poiatti Farina di Grano Tenero 00 ist feines italienisches Weizenmehl für Pizza, Pasta fresca und Dolci zum Top-Preis von nur 3,29 € jetzt online kaufen.
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Fein, elastisch, vielseitig: Alberto Poiatti Farina di Grano Tenero 00 ist das italienische Allround-Mehl für knusprige Pizza, seidige Pasta fresca und fluffige sizilianische Dolci.
Wofür ist Tipo 00 ideal?
Extra fein vermahlen für glatte Teige, gute Dehnbarkeit und feine Porung. Perfekt wenn du Pizza wie in Rom, Focaccia, Ciabatta oder Cannoli-Böden selbst backen und Mehle vergleichen willst.
Anwendung & Kauf-Tipp
Für Pizza lange Teigführung wählen, für frische Pasta mit Hartweizen mischen oder pur für zarte Bandnudeln. Trocken lagern, ideal als Vorrat für Hobby-Bäcker und Familienküche.
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Merkmale
Tipo 00 extra fein vermahlen für elastische Pizza-, Brot- und Pasta-fresca-Teige
Italienischer Weichweizen für feine Porung, Knusperboden und zarte Dolci
Vielseitiges Vorrats-Mehl für römische Küche von Focaccia bis Cannoli
Preis: 3,29 EUR
Kategorie: Farine
Produkttyp: Weizenmehl Tipo 00
Verwendung: Pizza, Pasta fresca, Brot, Focaccia, Dolci
Modell / Serie: Farina di Grano Tenero 00
Verkäufer: Roma Gusto
Produktdetails
Passt zu: Pizza Romana, Focaccia, Tagliatelle fresche, Crostata. Vergleich: Feiner als Type 405, dehnbarer als Vollkorn – die beste Wahl für italienisch-authentische Ergebnisse.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich mit Tipo 00 Pizza und Pasta machen?
Ja, es ist ideal für Pizza und feine Pasta fresca. Für extra Biss bei Pasta einfach mit Hartweizengrieß mischen.
Wie lagere ich das Mehl?
Kühl, trocken und verschlossen lagern, dann bleibt es lange backfähig.
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
p***z
Verifiziert
Pizza wird super
Teig lässt sich dünn ausziehen ohne zu reißen, Rand geht schön auf. Habe 65% Wasser genommen und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Sehr elastisch.
★★★★★★★★★★5.0
v*x
Verifiziert
Fein und sauber
Kein Klümpchen, rieselt schön. Für Pasta fresca mit Eiern genommen, Bandnudeln ließen sich toll ausrollen und klebten nicht.
★★★★★★★★★★4.0
o***o
Verifiziert
Guter Allrounder
Pizza am Freitag, Pfannkuchen am Sonntag, Kuchen dazwischen. Funktioniert alles. Für Brötchen mische ich noch etwas stärkeres Mehl dazu.
★★★★★★★★★★5.0
h*j
Verifiziert
Dolci gelingen
Habe Crostata und Biskuit damit gebacken. Sehr feine Krume, nichts trocken. Man schmeckt dass es frisch gemahlen wirkt.
★★★★★★★★★★4.0
z***i
Verifiziert
Lässt sich gut verarbeiten
Teig klebt wenig an den Händen, braucht aber etwas mehr Wasser als mein altes Mehl. Nach zweimal Backen hat man den Dreh raus.
★★★★★★★★★★3.0
o*****a
Verifiziert
Gut, aber Tüte unpraktisch
Mehl selbst ist top für Pizza und Focaccia. Nur die Verpackung reißt bei mir schnell ein, ich fülle es direkt um. Inhaltlich aber empfehlenswert.
