Sahnig-edel für weiße Trüffelpasta: Selezione tartufi Crema al Tartufo Bianco mit 6% weißem Trüffel (3% Tuber Magnatum Pico + 3% Tuber Borchii) auf Sahne, Butter und Milch.
Warum Sahne-Trüffelcreme für Pasta?
Fett trägt Aroma: Sahne, Butter und Milch mit Maisstärke binden die Sauce samtig an Tagliatelle und Gnocchi – ohne Sahne extra kaufen zu müssen. 6% Weiß-Trüffelanteil für feine, knoblauchig-blumige Note.
Zubereitung in 5 Minuten
Creme in Pfanne nur erwärmen, mit Pastawasser und Parmesan cremig schwenken. Auch zu Hähnchen, Fisch, Vol-au-vent und Crostini. Sparsam würzen – die Creme ist bereits salzig-abgerundet.
Feinschmecker-Tipp: Weiße Crema + frische Pasta + Parmesan + 1 Prise Sale al Tartufo = Trüffelmenü wie in Rom. Nach Öffnen kühl lagern.
Häufig gestellte Fragen
Brauche ich noch Sahne für die Sauce?
Nein. Nur erwärmen und mit Pastawasser verlängern – Sahne und Butter sind schon enthalten.
Wie unterscheidet sie sich von Salsa Tartufata?
Sahnig-fein und weiß-trüffelig für helle Pasta; Salsa ist stückiger mit schwarzem Trüffel und Champignons.
4.1★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
n***j
Verifiziert
So cremig, so fein
Das ist bisher die beste weiße Creme, die ich probiert habe. Sehr sahnig, schmilzt in warmer Pasta sofort zu einer Sauce. Dazu nur Parmesan und etwas Nudelwasser – mehr braucht es nicht.
★★★★★★★★★★5.0
z*x
Verifiziert
Festessen in 10 Minuten
Habe Tagliolini damit gemacht als Freunde da waren, alle wollten das Rezept. Schmeckt edel, mild und buttrig mit feiner Trüffelnote im Abgang. Glas war sofort leer.
★★★★★★★★★★4.0
d***y
Verifiziert
Edel und mild
Weniger pilzig als die dunklen Saucen, dafür feiner und sahniger. Perfekt für Gnocchi und auch als Sauce für Hähnchenbrust. Ich würze noch mit Pfeffer und Muskat nach.
★★★★★★★★★★5.0
n*j
Verifiziert
Auf Filet ein Gedicht
Einen Klecks warm zu Schweinefilet oder Kalbssteak – passt hervorragend. Konsistenz ist samtig ohne Mehl oder Stückchen. Wirkt sehr hochwertig.
★★★★★★★★★★4.0
a*****k
Verifiziert
Toll, aber reichhaltig
Sehr lecker, aber auch ziemlich mächtig durch Sahne und Butter. Kleine Portion reicht völlig. Auf geröstetem Brot mit etwas Honig übrigens auch spannend als Vorspeise.
★★★★★★★★★★3.0
t*n
Fein, aber dezent
Erwartet hatte ich mehr Wums. Die Creme ist sehr mild und sahnig, Trüffel schmeckt man nur leicht im Hintergrund. Für empfindliche Esser ideal, mir war sie pur etwas zu zurückhaltend. Mit extra Parmesan besser.
★★★★★★★★★★5.0
b*****e
Verifiziert
Immer wieder
Drittes Glas schon. Egal ob Pasta, Risotto oder als Dip für Gemüsesticks – funktioniert alles. Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren, hält dann gut ein paar Tage.
★★★★★★★★★★2.0
h*x
Verifiziert
Leider zu mild für mich
Konsistenz top, keine Frage. Aber geschmacklich kam bei mir fast nur Sahne an, Trüffel habe ich gesucht. Musste stark nachsalzen und pfeffern. Für den Preis hatte ich mehr Aroma erwartet.
